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《お店の紹介》
2022年9月11日OPEN✨
イタリアンを中心とした創作料理を肴に美味しいお酒が嗜めるお店🔥🔥
新栄エリアに構えた隠れ家的なお店🫢
白色や木の色が映える落ち着いた店内💡
猫好きの店主がお客様に寄り添ってもらえるようにとの想いを込めて名付けられたmatatabi
その名の如くアットホームで仕事終わりについつい寄りたくなるほど居心地よし🙆♂️
ご飯も絶品揃いです👍
ぜひ一度訪れてみてください😆✨
お店のインスタ
@matatabi_shinsakae
店名 ：【matatabi】
《5種盛り合わせ》
一品料理が小皿で贅沢に5種類も味わえる😍
定番のポテサラはいぶりがっこが入って一味違う出来に‼️
個人的に特製ねぎダレがかかった蒸し鶏がお酒とも相性抜群でおすすめ😋
《トロトロ豚軟骨カレー》
豚軟骨がトロトロに煮込まれた一品🍽️
豚の脂が溶け込んでいて普通のカレーよりもコクが深く、メインでも〆でも食べれて最高😎
◎5種盛り合わせ
・竹の子のそぼろあんかけ:580円
・いぶりがっこのポテサラ:580円
・ホタルイカの酢味噌和え:680円
・メジマグロのカルパッチョ～アイオリソース～:780円
・蒸し鶏～特製ねぎダレ～:700円
◎トロトロ豚軟骨カレー:1,200円
◎オススメ鶏レバーパテ:750円
◎ジューシー鶏のから揚げ:700円
◎大人の濃厚チョコレートテリーヌ:650円
#matatabi
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#名古屋イタリアン
#おばんざい
🏠お店の詳細情報🏠
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📍住所
愛知県名古屋市中区新栄1-10-19 東和マンションプリンセス新栄 1F
新栄駅 徒歩7分
栄駅 徒歩9分
🏠 営業時間
[月・火・木・金・土・日]
17:00～翌2:00
日曜営業
🏝定休日
水曜日
☎️電話番号
052-253-6575
💰予算
3,000～4,000円
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次回の投稿もお楽しみに😆‼️
あなたのかわりに気になるあのお店に
行ってきます‼️
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提出用
ヒアリング項目
1.開店日
→2022年9月11日
2.お店のコンセプト
→最初はイタリアンからスタート、今は和や創作料理も交えていろいろやっている。
2.2店名の由来
→猫を飼っている。猫がすり寄る⇒お客様に寄っていただけるような。
3.お店の人気メニュー
→
4.テイクアウトやデリバリーは行っているか【イートインとの割合】
→特に今はやっていない。
5.お店の規模
→計15席
6.団体客の対応可か【コースメニューあるか】
→
7.店長の経歴
→メインはイタリアンをやっていて、バーに移ったり酒屋に入ったりしていた。
8.アルバイト募集しているか
→特にいない。
9.客層
→30～50が中心だが、20代もちょこちょこ。
4,000～5,000円
10.内装で拘っているところ
→落ち着いた色味、白色や木を基調として温かみの空間に
スケルトンから知人を通じてなるべく安めに
11.今後お店をどうしていきたいか
→新栄エリアを盛り上げていきたい。
12.お客さんとの交流
→
13.近隣飲食店との交流【交流会があったら参加したいか】
→地域の飲食店さんとも交流している。
14.飲食店経営をしていて良い事
→素直にありがとうを言える。こうやったらお客さんが喜んでくれるんで。
15.お店の課題
→常連さんが多い。
