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@nagome.nagoyagurume
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《お店の紹介》
2022年6月1日OPEN✨
大須エリアに構える絶品ラーメン🔥
よくある安くて美味いではなく、洗練された店内でデートにも使えるようなお店😁
若い方からすごく人気で常に新しいジャンルや味付けのラーメンを展開😳😳
店内はストリートな雰囲気で壁のペイントはデザイナーが描いたとのことで圧巻😎
大須に来たらまず行きたいお店😊
ぜひ一度訪れてみてください😆✨
お店のインスタ
@uzomuzo_osu
店名 ：【Noodle Atelier有象無象】
《熟成醤油の中華そば》
半分食べたところでトリュフの香り豊なデュクセルソースを溶かして味の変化が楽しめる😳
一度で二度美味しい一杯‼
《特製こっさり魚介豚骨つけ麺》
長時間炊き出した旨味凝縮の豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節で旨味を追加🤝
あっつあつのスープに極太平打ち麺がよく絡んで絶品過ぎる一杯に🤤🤤
のどごしのツルツルさと言いほんと美味💯
《タマゴかけ麺ゴッド》
釜玉の進化系のようなタマゴかけ麺🔥
関東でも話題のいわゆるTKMです🥚🍜
限られた鶏からしか生まれない満月たまごを贅沢に使用しており、味が引き立つ😍
濃厚さの中に、釜玉のようなさっぱりさが加わり、何杯でも食べられるイチオシメニュー😋
・熟成醤油の中華そば:950円
・特製こっさり魚介豚骨つけ麺(バラチャーシュー・極太メンマ・味玉付き):1,250円
・タマゴかけ麺ゴッド:1,100円
#有象無象
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🏠お店の詳細情報🏠
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📍住所
名古屋市中区大須3-9-18 塚本ビル1F
名城線・鶴舞線 上前津駅9番出口徒歩4分
🏠 営業時間
[月～金]11:00∼15:00 17:00∼21:00
[土・日・祝]11:00~21:00
🏝定休日
年中無休
☎️電話番号
052-990-9780
💰予算
～1,000円
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名古屋グルメ【なごめ】では
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次回の投稿もお楽しみに😆‼️
あなたのかわりに気になるあのお店に
行ってきます‼️
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提出用
ヒアリング項目
1.開店日
→2022年6月1日
2.お店のコンセプト
→概念に捕らわれない、安くてうまいではなくてデートにも使えるラーメン屋
大須に合わせた店舗内観
2.2店名の由来
→有象無象
3.お店の人気メニュー
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4.テイクアウトやデリバリーは行っているか【イートインとの割合】
→ウーバーはやっている。
5.お店の規模
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6.団体客の対応可か【コースメニューあるか】
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7.店長の経歴
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8.アルバイト募集しているか
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9.客層
→大須の若い方が多い、平日の夜は弱い。
客単価1,000円～1,500円
10.内装で拘っているところ
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11.今後お店をどうしていきたいか
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12.お客さんとの交流
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13.近隣飲食店との交流【交流会があったら参加したいか】
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14.飲食店経営をしていて良い事
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15.お店の課題
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