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《お店の紹介》
上品で美しい四季を味わう鉄板焼きと日本料理
旬の高級食材を贅沢に使用し、食材本来の味を最大限に引き出す調理法にこだわっており、記念日や大切な人をもてなす特別な日にふさわしい和食が楽しめる日本料理店。黒毛和牛は、産地にこだわるのではなく、その時々で最も状態の良い牛肉を厳選✨シンプルな調味料を使い、旨みを引き立てるよう丁寧に仕上げており、自家製のだし醤油と香り高いトリュフオイルを合わせることで、奥深い味わいを演出！視覚、香り、味わい、食感が五感で楽しめる季節のお料理が魅力✨
お店のインスタ
@kinkisaryo
店名 ：【錦輝茶寮】
《宴会コース『輝』》10,000円(税込)
▷本日の前菜
白身魚のあん肝和え・じゃこおろし・栗甘露煮・グリンピース豆富
素材の旨味を最大限引き出した彩り豊かな旬の味覚を楽しめる上品な一皿✨
▷お造り
かんぱち・きびなご
かんぱちはほどよく締まった身に上品な脂がのり、噛むほどに旨みが広がる贅沢な味わい！美しい銀色が特徴のきびなごは、さっぱりとした旨みとほのかな甘みが口の中で心地よく広がる☺️
▷碗物
鯛真丈 土瓶蒸し
鯛本来の甘みと優しい味わいが広がり、一口飲むたびに心安らぐ香りが楽しめる一品。
▷鉄板焼
伊勢海老一尾 バター焼き・黒毛和牛いちぼ
ぷりぷりの身が詰まった伊勢海老は、香ばしいバターの風味をまとい、噛むたびに濃厚な甘みと旨みがあふれる一度食べたら忘れられない味！黒毛和牛いちぼは、シンプルな調理方法で素材の旨味を引き出し、噛むほどに溢れる肉の旨みと濃厚なコクがたまらない逸品✨
▷御飯物
黒毛和牛ミニカレーライス
丁寧に煮込んだカレーライスは、隠し味に唐辛子を加えており、スパイスの香り豊かなルーと柔らかくほろりとほぐれる黒毛和牛が絶妙に絡み合うコク深い味わいが魅力！
▷水菓子
チョコレートアイス
トリュフのように濃厚なチョコレートアイスは、甘すぎずさっぱりした味わいが魅力！
▷口直し
珈琲
苦すぎず飲みやすい！珈琲カップもおしゃれ！
#鉄板焼き
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#黒毛和牛
🏠お店の詳細情報🏠
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📍住所
名古屋市中区錦3-10-20 グレース錦ビル1階
栄駅徒歩4分
🏠 営業時間
17:30〜22:00(LO21:00)
🏝定休日
日曜日、祝日
☎️電話番号
052-972-7003
💰予算
8,000～9,999円
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