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《お店の紹介》
愛知県の食材にこだわった特別なイタリアンレストラン🍝✨
農家さんから直接仕入れる新鮮な野菜やお米を使い、素材の美味しさを最大限に引き出した料理が楽しめます。
シェフ自ら愛知県の農家を訪れ、旬の食材を調達しているため、季節の味わいがたっぷり詰まった一皿を堪能できます🌿🍅
特に、愛知県西尾市のイタリア人が手がけるチーズを使った「チーズリゾット」は、米のミルキーさとチーズのクリーミーさが絶妙にマッチした逸品。
愛知県産の米やトマトを使った料理も豊富で、地元の恵みを存分に感じることができます✨
さらに、日本酒やウイスキーも自家製で、愛知県の酵母を使った特別な味わいを楽しめるのも大きな魅力です🍶🥃
また、季節ごとに訪れる長野県で仕入れる新鮮なキノコを使った「キノコのブランマンジェ」や、「焼きキノコの盛り合わせ」など、香り豊かなキノコ料理もぜひ一度味わってみてください🍄🔥
白を基調とした洗練された店内は、落ち着いた雰囲気で、特別な日や贅沢なディナーにもぴったりな空間です🍷✨
お店のインスタ
@gilberto4th
店名 ：【4代目GILBERTO】
《プチコース》6,600円
季節の素材を生かした華やかな6品で、愛知県の新鮮な農産物をシェフ自慢のアレンジでお届けします。
アミューズからデザートまで、少しずつ多彩な味わいを楽しめるので、女子会や気軽なディナーにも最適です。
《至福の6品コース》9,900円
愛知県の豊かな農産物をふんだんに取り入れた贅沢な6品コース。
一口で心躍るアミューズから始まり、旬の恵みを引き出した前菜とスープ、繊細な魚料理、豪華な肉料理、そして甘美なデザートまで、味覚の旅へと誘います。
《チーズリゾット》
西尾市のイタリア人が手作りした特製チーズを使ったクリーミーなチーズリゾット🍚✨
愛知県産のミルキーな米との絶妙なコンビネーションで、濃厚ながらも後味はさっぱりとした贅沢な一品です🍴✨
《キノコのブランマンジェ》
長野県で仕入れた新鮮なキノコを使った、香り豊かなブランマンジェ🍄🍮
その時期にしか味わえない特別なキノコの風味が、ミネラルウォーターとともにじっくりと引き出されています。
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🏠お店の詳細情報🏠
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📍住所
名古屋市中区栄三丁目1-19ソフランビル3階
🏠 営業時間
18:00〜23:00（L.O. 22:00）
🏝定休日
日曜日・月曜日
☎️電話番号
052-262-3850
💰予算
[夜] ¥10,000～¥15,000
ジャンル
[イタリアンレストラン]
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