名古屋のお勧めグルメ情報をお届け！
フォローやいいね！お待ちしております🤲
《お店の紹介》
金山駅から徒歩約1分、長谷川ビルB2Fにある「生姜ダイニングJINGER（ジンジャー）」さん🫚✨
2012年4月24日にオープンした、生姜を主役にしたイタリアンレストランです🍝🇮🇹
こちらのコンセプトは「生姜の香りを楽しむイタリアン」✨
一般的なイタリアンでは脇役になりがちな生姜を、料理の魅力を引き立てる大切な存在として楽しめるのが特徴です😊
特にこだわっているのが「金時生姜」🫚
一般的な生姜とは成分や香り、栄養価などに違いがあり、ギュッと凝縮されたような魅力を持つ生姜なのだそう！料理によって生姜の切り方も変えるなど、香りを最大限に楽しめる工夫もされています✨
生姜を主役にしようと思ったきっかけは、女性が喜ぶものを提供したいという思いから。そこに「食べる健康」として生姜を取り入れたことから、現在のスタイルにつながっているそうです😆
お店のインスタ
@jinger.kanayama
店名 ：【生姜ダイニングJINGER（ジンジャー）】
《生姜のカルボナーラ》
生姜ダイニングJINGERさんを訪れたら、ぜひ注目したいのが「生姜のカルボナーラ」🍝🫚
今回、お店としても特におすすめしている一品で、「生姜のカルボナーラ」という料理そのものの認知をもっと広めていきたいという思いが込められています✨
カルボナーラの濃厚でまろやかな味わいに、生姜ならではの爽やかな香りが加わることで、一般的なカルボナーラとはひと味違った印象に！特に大切にしているのが「香り」だそうで、生姜の魅力をしっかり感じられるよう工夫されています😊
さらに、生姜は料理によって切り方を変えているのもこだわりポイント。生姜の香りをどう引き出すかまで考えられているため、ただ生姜を加えただけではない、専門店ならではの一皿を楽しめます🫚✨
クリーミーなカルボナーラと生姜の香りの組み合わせを、ぜひ味わってみたい一品です！
《保美豚の生姜焼き》
田原市の「保美豚」を使った、こだわりの生姜焼き🐷🫚✨
生姜専門店だからこそ、生姜だけではなく「生姜焼きに合わせる豚肉」にもしっかりこだわっています！
保美豚は脂身の違いが特徴の豚肉で、生姜の香りや味わいとの相性を考えながら提供されています😊
使用するブランドについても、これまでさまざまな豚肉を実際に食べ比べ、生姜焼きと合うかどうかを確かめてきたそうです！
豚肉の旨味と脂のコクに、生姜のキリッとした香りが重なることで、ご飯が進むような味わいを楽しめそうですね🍚✨
「生姜焼きならどれも同じ」と思っている方にも、ぜひ違いを感じてもらいたい一品です！
《矢生姜3種盛り》
生姜好きなら気になる「矢生姜3種盛り」🫚✨
矢生姜とは、生姜の根の上についている葉っぱの部分を楽しむもので、「葉生姜」とも呼ばれています！
普段の料理で馴染みのある生姜とは少し違った部位を楽しめるのが魅力で、生姜専門店ならではの一皿です😊
生姜といっても、使う部位や切り方、合わせる料理によって香りや楽しみ方が変わるのが面白いところ！
3種類を食べ比べながら、それぞれの違いを楽しめるので、生姜好きの方にはもちろん、「生姜ってこんなにいろいろ楽しめるんだ！」と新しい発見をしたい方にもおすすめです🫚✨
お酒との相性も気になる、生姜を存分に楽しみたい方必見のメニューです🍷
#生姜料理
#生姜専門店
#金山グルメ
#金山ディナー
#名古屋イタリアン
🏠お店の詳細情報🏠
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
📍住所
愛知県名古屋市中区金山1-14-9 長谷川ビルB2F
＊名古屋市中区＊
🏠 営業時間
火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:00〜23:00（L.O.料理22:00）
日 11:00〜14:30
🏝定休日
月曜日
☎️電話番号
050-5869-4413
💰予算
¥2,000〜5,999
ジャンル
[イタリアン・パスタ・ピザ・生姜料理]
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
名古屋グルメ【なごめ】では
皆様から東海地区の飲食店情報を募集しております❗️
なごめ
をつけて共有お願いします😆✨
名古屋グルメ
愛知グルメ
なごやめし
名古屋ランチ
名古屋ディナー
グルメ好きと繋がりたい
グルメ好きな人とつながりたい
グルメ
グルメ女子
グルメ部
名古屋グルメと繋がりたい
名古屋グルメマップ
次回の投稿もお楽しみに😆‼️
あなたのかわりに気になるあのお店に
行ってきます‼️
お気軽にDM、コメント募集中です😆🤲
