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《お店の紹介》
「蕎麦とワインとイベリスside」は、蕎麦の新しい可能性に挑戦するユニークなお店です🌟
通常の天ぷらそばやざるそばは置いていないのが特徴で、独自に開発した香ばしい蕎麦が楽しめます！特に、ローストした粉を使った蕎麦は、香りが強く蕎麦好きにはたまらない一品。蕎麦で遊ぶをコンセプトに、蕎麦粉で作ったタルトや、斬新な組み合わせの料理を提供しています✨
お店の雰囲気も落ち着いており、日本酒やワインと一緒に楽しむのもおすすめ！特に40代～50代の女性に大人気で、ちょっと大人の時間を過ごしたい方にピッタリのお店です🍶ぜひ、一度足を運んでみてくださいね！
お店のインスタ
@iberis.side
店名 ：【蕎麦とワインとイベリスside】
《シャンピ二オンディクセルクリームガレット》1050円
グルテンフリーなのにしっかりとした小麦感のあるガレット生地に、煮詰めたマッシュルームのクリームが絶妙に絡み、もっちりとした食感が楽しめます✨サラダとの相性も抜群で、ピザ風に仕上げたガレットは、ワインとの相性もバッチリです🍷
《紫芋と長芋のビスク蕎麦》1200円
エビの出汁で煮込んだ紫芋を使用し、とろろ蕎麦に大胆なアレンジを加えた一品。海老の風味がたっぷりで、斬新な味わいが楽しめます🦐つけつゆで味を変えながら食べられるのも嬉しいポイントです！
《海老とイカのゼイティンヤール》850円
トルコ風のオイル煮で、アヒージョっぽい新感覚の一品。6種類のハーブが香り立つ、ワインにぴったりの大人の味わいです🍴トルコ系アヒージョ、ぜひお試しください！
《タレジャンサルタード焼きそば》900円
ペルー風の焼きそばで、外はカリッと中はもっちりした二重の食感が楽しめる醤油ベースの焼きそば。新しい食感と味わいにやみつきになります🍜
#新栄 #蕎麦 #ガレット #ワイン #蕎麦好き #新栄グルメ
🏠お店の詳細情報🏠
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📍住所
〒460-0007
愛知県名古屋市中区新栄１丁目４−２８
新栄町駅 徒歩8分
🏠 営業時間
17時～22時
🏝定休日
日曜日
☎️電話番号
052-228-6644
💰予算
¥2,000～¥3,000
ジャンル
[蕎麦専門店]
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