今回はなごめの取材を受けた飲食店様がその後、どのような効果があったか、について
フォロワーさんからの反響のあったお店『パスタ茶屋 和伊‘s』のオーナー前田さんにインタビュー形式で答えて頂きました！
中央：『パスタ茶屋 和伊‘s』前田さん
左右：【なごめ】学生支部メンバー
なごめの取材を受け、投稿されたのが2023年5月26日でしたね。まずは当時のお店の状況について教えて下さい。
ちょうど1年前で当時はコロナ明けということもあり、当店にとっては一番大変な時期でした。
前田さん
コロナ禍では客離れによる倒産も多かったかと思いますが、、、
当店はおかげさまで常連も多く、特にコロナの間、お店を盛り上げようと私の知らないところで常連さんで『食べることで和伊‘sを救う会』というのを発足し、会のメンバーでお店に来店して頂く本当など、何とか持ちこたえることができていたところでした。
前田さん
とても嬉しいお話ですね。
はい。ただ、コロナ明けとなるとそれだけでは持ちこたえることができず、お店を閉じるか迷っていた時に、なごめさんの取材があり、店の運命が大きく変わりました！
前田さん
そんな状況だったことは当時、何も知らなかったです。。。
取材当日の状況も教えて頂けますか？
はい、まずは取材を受け、その後商品の撮影、後日投稿といった流れでした。
前田さん
投稿後の反響について教えて下さい。
はい。当時はインスタを毎日みているものの、投稿されていたことに気付いておらず、本当にいきなりお客様の来店数が目に見えるように増えて、それでなごめさんの投稿を確認して気付いたといった感じです。
前田さん
具体的にどれくらいお客さんは増えましたか？
取材前に比べて少なくとも倍以上の客数になり、かなり賑わったのを今でも覚えています。
前田さん
インスタをみて来店したかどうかはどんな点でわかりましたか？
まずは頼まれる商品がなごめさんのインスタで紹介頂いたカルボナーラであるということですね。そのカルボナーラを目当てに来店している方が圧倒的に多いことからもインスタをみて食べに来てくれているということがはっきりとわかりましたね。
次に、客層ですね。明らかに来たことのないお客さんが増え、特に当店では年配の方が多かったのですが、若い方が明らかに増えましたね。
勿論、フォロワーも毎日のように増えるようになり、ランチだけではなく夜も来店数が増えたので、なごめさんのおかげです！本当にありがとうございます！
前田さん
その他にはどんな影響がありましたか？
そうですね、なごめさんに投稿頂いてから、テレビや雑誌等、他の取材依頼が一気に増えて当時は、増えすぎて断ったくらいでしたね。。
通常、取材を受けて反響があっても1ヶ月程度ですが、なごめさんの投稿の後は2ヶ月以上も反響が続き、インスタをみて来店した方がまた新しい方を紹介してくれたのが続いたということもあり、我々としても人員を増やすことができました。
改めてありがとうございます。
前田さん
お店に貢献できて何よりです！
普段聞けない取材を受けた飲食店様の生の声でした！
なごめではただ商品を撮影して投稿するだけではなく、お店の開店の経緯や、食材や調理方法の拘り、パーソナルな部分も取材、記事により投稿しています。
